冬至南北习俗大不同 孕妇吃饺子、汤圆有讲究!
冬至,作为24节气中最早被确定的一个,有着特殊的含意。根据历史记载,古人认为自冬至开始,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。
冬至,俗称“冬节” , 是中国农历中一个重要的节气。这一天,北半球白天最短、黑夜最长。过了冬至,白天会变长,黑夜会变短。
这一天,各地还有不同的风俗习惯。北方人说“冬至饺子夏至面”, 南方人说“冬至是妈妈口中吃了汤圆又长一岁的甜蜜”。
如果,这个时候家里有孕妇,吃汤圆、饺子需不需要忌口呢?
荸荠虽然营养丰富,但是并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,会促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。所以如果是带有荸荠的饺子孕妇一定要适量食用,尤其的孕早期。
菠菜虽然营养丰富,常吃还能预防缺铁性贫血但缺点是含有较多的草酸,体内草酸过多的话会影响孕妇对钙的吸收,不利于胎儿正常发育,孕妇缺锌,会使其食欲不振、味觉下降;孕妇缺钙会造成腿抽筋或牙病,所以孕妇吃菠菜必须注意摄取量,不宜过多。
黑木耳味甘性平,有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。虽然木耳营养丰富,易于烹饪,是人们公认的美味佳肴。但是,并非多食多益。因为黑木耳同时又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故孕妇应尽量少吃。
中国古代医书中表明茴香为热性香料,孕妇吃热性香料,如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
专家认为,孕妇可以吃汤圆,但是一定要注意不能多吃,要适量地吃。因为汤圆是甜品,孕妇吃多了容易引发高血糖,所以适可而止就好,不要多吃。另外,专家提醒,汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的孕妇,特别是一吃糯米就泛酸的孕妇,最好就不要吃了。
而且,为求汤圆好吃润口,汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油),所以热量很高,对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇,都不宜过量摄取。
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